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トレハロースの石けんについての補足
先日、トレハロースをオイルに直接入れたらうまくいった！と書きましたが(『トレハロースのジェルリンス』の追記部分)、一昨日少々失敗をしてしまいました。前回はオイルを温めながらトレハロースをよく撹拌しましたが、今回は温めたオイルにトレハをいれ、よく撹拌しないまま苛性ソーダ水溶液を入れました。そうしたら、ボウルの底に溜まっていたトレハと苛性ソーダが反応したのか、すいとんのようなものが少しできてしまいました。24時間の保温を終わった段階では、少し柔らかいもののちゃんと固まってるので、使える石けんになるとは思います。もし、これからトレハをオイルに直接入れて作ろうと思っている方は、気をつけてくださいね。あやふやな情報を書いてしまって申し訳ないです<(_ _)>
その失敗をふまえて、昨日はトレハロースを溶かした精製水少量を苛性ソーダ水に投入するという方法をとりました。まず、必要な水分量１４０ｇに対し、４０ｇの精製水にトレハロース２０ｇ(総油脂５％）を溶かします。次に、残りの１００ｇの精製水と必要な量の苛性ソーダで苛性ソーダ水溶液を作ります。水溶液の入ったプラスティック容器を水で冷やしながら、４０℃くらいになったときトレハロースの水溶液(常温位の温度）を加えました。念のため氷水に冷やしながら投入したせいか、苛性ソーダ水溶液が急激に温度が上昇することもなく、またトレハロースを苛性ソーダが反応してすいとん状のものができることもなくきれいに混ざったと思います。出来上がったトレハ＆苛性ソーダ水溶液は薄い黄色をしてました。オイルに投入しても、すいとん状のものができることなくきれいに混ざりました。今２４時間の保温を終えた状態ですが、きちんと固まっています。
これまで、
�＿彑�ソーダ水溶液とオイルを２０分混ぜた後、トレハロース水溶液を投入する。
�▲�イルにトレハロースを混ぜ、苛性ソーダ水溶液を投入する。
�２彑�ソーダ水溶液にトレハロース水溶液をまぜ、オイルに投入する。
以上の３つの方法を試してみました。解禁したのは�，世韻如∋箸た潅呂呂いい發里寮个韻鵑良縮未縫肇譽魯蹇璽垢�析出してしまいました。�◆Ν�についてはまだ解禁を迎えていないので、どの方法が一番いいとはいえませんが、見た目が悪くても使用感がよければいいというなら�，諒�法が一番手軽で安全に作れるように思います。
といっても、理系オンチの私が体当たり的に実験した結果なので、あまり信用しないでくださいね(^^ゞ文系頭ではこれくらいしか方法が思いつかないのですが、他に何かいい方法はないですかね?もし、こんな方法もあるよ!という情報をお持ちの方、よろしければ教えてください<(_ _*)>
ちなみに、トレハロースを世界で初めて量産することに成功した林原さんのＨＰから、トレハロースに関する論文を取り寄せることができます。興味のあるものをいくつか取り寄せてみましたが、トレハロースは酸・アルカリの影響を受けにくく、また高温によっても破壊されないそうです。ということは、トレハ石けんの使い心地がいいのは気のせいじゃなかったね(*^^*)これからもトレハ石けんの実験続けていきたいと思います。
その失敗をふまえて、昨日はトレハロースを溶かした精製水少量を苛性ソーダ水に投入するという方法をとりました。まず、必要な水分量１４０ｇに対し、４０ｇの精製水にトレハロース２０ｇ(総油脂５％）を溶かします。次に、残りの１００ｇの精製水と必要な量の苛性ソーダで苛性ソーダ水溶液を作ります。水溶液の入ったプラスティック容器を水で冷やしながら、４０℃くらいになったときトレハロースの水溶液(常温位の温度）を加えました。念のため氷水に冷やしながら投入したせいか、苛性ソーダ水溶液が急激に温度が上昇することもなく、またトレハロースを苛性ソーダが反応してすいとん状のものができることもなくきれいに混ざったと思います。出来上がったトレハ＆苛性ソーダ水溶液は薄い黄色をしてました。オイルに投入しても、すいとん状のものができることなくきれいに混ざりました。今２４時間の保温を終えた状態ですが、きちんと固まっています。
これまで、
�＿彑�ソーダ水溶液とオイルを２０分混ぜた後、トレハロース水溶液を投入する。
�▲�イルにトレハロースを混ぜ、苛性ソーダ水溶液を投入する。
�２彑�ソーダ水溶液にトレハロース水溶液をまぜ、オイルに投入する。
以上の３つの方法を試してみました。解禁したのは�，世韻如∋箸た潅呂呂いい發里寮个韻鵑良縮未縫肇譽魯蹇璽垢�析出してしまいました。�◆Ν�についてはまだ解禁を迎えていないので、どの方法が一番いいとはいえませんが、見た目が悪くても使用感がよければいいというなら�，諒�法が一番手軽で安全に作れるように思います。
といっても、理系オンチの私が体当たり的に実験した結果なので、あまり信用しないでくださいね(^^ゞ文系頭ではこれくらいしか方法が思いつかないのですが、他に何かいい方法はないですかね?もし、こんな方法もあるよ!という情報をお持ちの方、よろしければ教えてください<(_ _*)>
ちなみに、トレハロースを世界で初めて量産することに成功した林原さんのＨＰから、トレハロースに関する論文を取り寄せることができます。興味のあるものをいくつか取り寄せてみましたが、トレハロースは酸・アルカリの影響を受けにくく、また高温によっても破壊されないそうです。ということは、トレハ石けんの使い心地がいいのは気のせいじゃなかったね(*^^*)これからもトレハ石けんの実験続けていきたいと思います。
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Comments
うーん・・・やっぱりaslanさんのblogにお邪魔すると
いろんな新発見があって、本当に勉強になりますっ！
ありがとうございます。
<(_ _)>
トレハロース、なかなかいいお仕事をしそうですね。
酸、アルカリの影響を受けにくい＆高温によっても破壊されない・・・
いつもオプションを入れるときに気になっているトコロなんですよねぇ・・・
ワタシもまったく理系オンチなので、化学的なことは
あまりわからないので(^-^;
ま、実体験も大切だとは思うのですが
こうして文章で勉強する機会も大切だなぁ・・・と思います。
これからもぜひぜひ参考にさせて下さいね！
トレハ石けん、色々試していらっしゃるんですね。
サスガです。
いきなり『すいとん』みたいなものが浮いてくるとビックリしますよね。
私の場合、aslanさんが一番最初にされた方法�，農个韻鵑鮑遒辰燭里任垢�、現在のところ、表面には出てこないようです。量を4％にしたからかしら？
面倒くさがり屋なので、�，里笋衒�が自分にあっているような気がします。
素材を追加するタイミングって悩みますよねえ。
林原さんって聞いたことあるなあと思ったら、血縁者が
勤めている会社でした！
最近気付いた・・。
そして、石けんをお取り扱いいただいているショコラティエ、
ラ・ピエール・ブランシュさんは、Le Club du Trealose
のメンバーなんですよ。
なので、トレハロースが何となく身近な気になっている今日この頃です。
Le Club du〜
こちらでは、お料理への活用法が載っていて楽しい！
http://www.hayashibarashoji.jp/chef/index.html
トレハロースマルセイユ早速使いました。
ホントマルセイユ!?って感じで
今まで使ったマルセイユの
中で一番気持ち良い〜って思いました♪
長く熟成した時に感動したんだけど
そんな使用感でした。
髪もサラサラでお話されていた通りですね。
ホント感動しました。
トレハの威力すごいですね。
ありがとうございました＾＾
頂いたトレハは石けんにしようって
思いました。
作ったら里帰りに出すのでもらってくださいね☆
トレハの入れ方参考になりました。
↓のキッチンソープお洒落で素敵〜
キッチンにはもったいないデザインですね〜
でもお皿洗いがとっても楽しくなりそうです☆
私の中で、トレハといえばaslanさん♪
色々勉強になります！
化粧水に加えてみましたが、なかなかさっぱりしっとりな感じで
これからの季節ぴったりです＾＾
リキッドソープにも加えてみたのでこれまた使用感楽しみです！
投入の仕方って案外沢山あるのですねぇ＾＾
私もaslanさんを参考にして色々試してみます♪
コメントどうもありがとうございます(*- -)(*_ _)
＊こるりさんへ＊
いえいえ、こるりさんのようなベテランソーパーさんのお役に立てて光栄です(*^^*)
トレハロースは知れば知るほど、たくさんの効能があって奥が深いです。
酸にもアルカリにも影響を受けないって、石けんのOPにうってつけですよね。
『トレハ石けん素晴らしい!』とうかれていたのも、気のせいじゃなくて安心しましたｗ
理系オンチの私には入れ方一つにしてもいろいろ悩んでしまいますが、これからも文系女の体当たり実験ｗ続けてみますね。
＊じゅんじゅん２さんへ＊
私もめんどくさがりやなので、�，里笋衒�が一番いいような気がします。
投入する時期や量を変えれば、析出しないのかな?
前回は20分のぐるぐるの後に入れたので、今度はオイルと苛性ソーダ水溶液を混ぜてからすぐに投入してみようかな?と思います。
４％だと析出しないんですね。今度試してみます(^^♪
＊ハタヤさんへ＊
おぉ、林原さんにお勤めの方がいらっしゃるんですね。
「こんな素晴らしい商品を作ってくださってありがとうございます<(_ _*)> 」とお伝えくださいｗ
ハタヤさんのトレハ石けん楽しみにしています(*^m^*)
ラ・ピエール・ブランシュさんとLe Club du Trealose
HP拝見しました。
どれもこれもおいしそ〜。これにもトレハが使われているんでしょうか?
簡単なお菓子ならたまに作るので、今度トレハを入れてみます。
料理にもコスメにも使えるなんて、トレハって素晴らしい！
＊どんぐりんさんへ＊
気に入っていただけて、うれしいです(^^♪
作りたてのマルセイユとは思えないマイルドさがありますよね。
トレハを入れるだけでこんなマイルドな石けんになるなんて、本当にびっくりです。
今トレハロース入りのジェルリンスを使っていますが、これも髪が柔らかくなっておススメです(*^m^*)
きゃ〜、トレハ石けんいただけるんですか?うれしいー(*'-'*)
どんぐりんさんの手にかかると、どんなトレハ石けんになるんでしょうか？
今からとても楽しみです(*^^*)
キッチンソープお褒めいただいて、ありがとうございます<(_ _*)>
この暑さで家事をするのも億劫ですが、この石けんでなんとか楽しく洗い物しています。
＊星乃さんへ＊
はい、トレハに取り付かれたaslanですｗ
化粧水の保湿剤としては、グリセリンのようにべとつかずさっぱりなんだけど潤うって感じがいいですよね。
化粧水には欠かせない存在です(*'-'*)
リキッドソープに入れられたんですね。
どんな使用感になるのかしら?
なんだか私までわくわくしてきました(*^m^*)
トレハの石けんを作りたくていろいろ調べてここに辿り着きました＾＾
いろいろ研究されててすごくわかりやすい！
３％から作ってみたいと思います♪
また遊びにこさせてください！
＊＊こっとん日和＊＊のちろすけと申します。
いつも楽しく見させていただいています
そして、すっごい勉強させていただいてます
aslanさんのトレハロース石鹸をマネさせていただき、そのコトをブログに書かせていただいたので、
挨拶させていただこうと
トラックバックも送っちゃいました。
あと、リンクも貼っちゃってます
（事後報告でスイマセン 汗）
これからもたくさん勉強させていただきま〜す
よろしくお願いしま〜す(*⌒∇⌒*)♪
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